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发现商品摆放规律,探索商品摆放原则

2020-03-25 02:50:38 《现代营销·经营版》 2020年3期

李怡 唐凤莲

摘 要:商品摆放有自身的技巧,超市商品摆放会对消费者购买产生一定影响。按照超市不同的特点,商品摆放要有规律,让人看起来觉得整体美观。美观合理的商品陈列才能够引发消费者的购买欲望,让消费者体验到购物乐趣,并且能够提高超市的经济效益。本文以南充市大润发超市为例,分析大润发超市商品摆放情况,发现商品摆放的规律,探索商品摆放原则,为其他超市商品摆放提供参考和借鉴意义。

关键词:超市商品摆放;商品摆放规律;商品摆放原则

一、研究背景

随着人们经济水平的提高、超市行业的快速发展,消費者的购物方式不断变化和升级,影响消费者购物的因素逐渐增加,消费购物心理也在发生转变。消费者不再只关注超市提供的商品服务,同时也注重消费过程中的心理体验。这就要求超市不再只提供满足消费者日常生活所需要的基础物质服务,还需要超市在揣摩顾客消费心理的基础上满足精神需求。正确的商品摆放能为超市带来许多好处,例如提高顾客的购物效率、增加商场超市的销售量以及提升服务顾客的能力、顾客的消费体验等。超市要正视商品摆放的益处,把握商品摆放的原则,提升商品摆放产生的经济效益。

二、南充市大润发商品摆放规律及原则

(一)商品摆放规律

1.重复性商品种类多

大润发超市分为两层,按功能区分区陈列原则,分为许多大分区,如百货区,包括生活用品、服装、调料等商品;生鲜区,包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类等商品。但是大润发中的大分区中还存在模糊的小分区,大润发中的部分商品在不同的大分区中重复出现,消费者可以在不同的分区中找到需要的商品。例如:超市卖场入口处左侧摆放一些进口零食,但超市内部还有专门进口商品区;厨房用品区有保鲜袋,生活用品区也有保鲜袋。

这种商品摆放设计对于消费者的目标针对性不强,但有利于消费者快速寻找商品,节省消费者挑选商品时间,能够起到提醒消费者购买,提升顾客消费机率,提高超市的经济效益的作用。并且,这类重复性商品有利于消费者多方对比产品价格、性能、实用性等因素,选取最优产品,提高顾客满意度。在顾客挑选、对比商品的情况下,同样也增加了消费者在超市逗留的时间,提高了潜在消费的机率。

2.折扣商品多,具有显眼标志

南充大润发超市最引人注目的是布满超市角落的各种各样的折扣标志,以及超市的商品推荐牌,在进入超市的第一时间吸引顾客的眼球,诱发顾客的购物欲望。大润发的标志区分于其他超市,具有自己的特色,会用不同颜色、不同的形状来区分折扣力度不同的商品,方便顾客购买、对比商品。走进大润发,一眼望去,几乎所有的商品都在进行打折促销活动,并且,会员的折扣力度往往大于非会员。

这些标识醒目的打折价格牌不仅能够利用顾客对于价格的敏感度,吸引顾客进行无意识消费,而且也能够让消费者无意识地宣传产品,起到产品宣传效果,吸引更多回头客以及新顾客。会员与非会员的折扣力度差别也能在一定程度上增加本超市会员数量,提高顾客的忠诚度。除此之外,大润发超市还在通道里设置了很多存放打折商品的小型货架,在超市中间地带设置大型货架集中摆放折扣商品,将打折商品单独摆放,让打折商品更能被顾客看到,吸引过往顾客的注意力。

3.互补商品、相关商品就近摆放

为了满足消费者方便购买的消费需求,超市中互补商品的货架布置采用临近或相对摆放的方法,让顾客联想起商品的关联性,促使顾客连带购买,例如在玩具区有摆放各类电池的小型货架;同类型的商品放置一般采取纵向陈列的方法,方便顾客进行比较、采购。并且在商品陈列设计中,超市一般会把价格被大多数消费者接受的商品、自有品牌商品或者高利润的商品放在货架中间或者货架开头,更容易被顾客捕捉到的位置;把销量较低,价格不易被消费者接受的商品放在不太显眼的位置。这样放置不仅为消费者提供了便利,容易选择合适的商品,也能让超市自有品牌商品能够销售出去,同时高利润的产品也在一定程度上提高了超市的整体销售收益。

(二)商品摆放原则

商品摆放的目的最终是为了让消费者能够购买商品,将商品推销出去。现在各大超市都很讲究商品的摆放设计,遵循商品摆放原则,把握商品陈列技巧,希望借此留住消费者脚步,吸引消费者更大程度购买产品,以此来提升超市销售收益。南充大润发超市商品摆放也遵循了这样的商品摆放原则。

1.易见易取原则

商品摆放应该为顾客提供更多的便利,要使商品更容易被顾客看见。由于人的视线上下移动时夹角为25°,顾客在离货架30厘米至50厘米的距离,就能清楚地看到1至5层货架上陈列的商品,并且在我国,女性平均身高为155厘米,男性平均身高为167厘米,所以在考虑消费者的视线角度以及消费者身高、货架高度等因素影响,超市应当在女性顾客和男性顾客易见易取的位置,即中上层货架上摆放高利润商品、高销量商品以及自有品牌商品等。

另外,在大润发里,关于商品的说明书或者是属性成分的标签都是朝外的,这样就能很好的帮助顾客了解商品属性,节省顾客不必要的时间,提高顾客满意度,超市也能节约顾客询问的时间成本、人力成本。大润发超市各大分区中的重复性商品、单独摆放的折扣商品也是参照了这一原则。商品重复出现便于消费者看见,然后购买;单独摆放的折扣产品能够快速吸引消费者目光,增加消费者潜在消费机率。这也是其他超市在进行商品摆放设计时可以借鉴的。

2.符合顾客消费心理原则

根据中国连锁经营协会组织的相关调查显示,中国超市之间差异化程度很小,顾客的忠诚度普遍偏低,超市消费者更多重视商品价格上的优惠以及质量上的保证。换句话说,超市需要在考虑销售产品的性价比的基础上,提高顾客满意度,增加超市竞争优势。

因此,南充大润发在保证商品质量的基础上,开展大量具有自身特色的促销活动,采用各式各样的折扣标志、折扣货架,让顾客感到实惠又有保障。大润发这么做的目的就是为了吸引新顾客,留住老顾客,提高顾客忠诚度。大润发给予会员专属折扣,会员制能够让顾客感到归属感,会员在基本折扣上再打折,满足了老顾客求实惠的心理,提高了顾客的忠诚度。超市不仅要提供商品质量保证,更重要的是需要进行有效的营销策略,把握顾客消费心理。因此打折促销活动、会员活动的开展是必不可少的,这些活动的开展形式、内容不同,能够达到的效果也不同,这就需要各大超市思考出具有本超市特色的活动。

3.关联性原则

到超市购物的大部分顾客对于需要购买的商品没有具体的目标,随机购买和冲动购买商品是这部分顾客的主要消费特点。因此南充市大润发有意识地将相关联的商品,相同属性和功能的商品如玩具和电池、妇女用品和儿童用品、厨具和收纳架等商品放在相近区域,使顾客在购买某种产品时,看到邻近摆放、与之相关联的另一产品,从而诱发顾客的购买欲望,增加超市的销售收入。还有许多商品之间的关联性是各大超市需要在日常顾客购买中需要留意的,因此商品的摆放需要在一段时间后根据顾客新的需求、购买习惯做出调整。

结束语:

本文分析了南充市大润发超市商品的摆放特点,探究了超市商品的摆放规律,为其他超市商品陈列设计提供了参考和借鉴意义。顾客的消费需求逐渐多样化,消费者不断变化的消费习惯对超市提出了新的要求。因此,超市商品摆放的方法也需要根据消费者的需求不断完善、改进,形成具有超市本身特点的、吸引消费者目光的原则战略。

参考文献:

[1]孙颖.超级市场货物摆放潜规则[J].商业学问(上半月),2011(06):184.

[2]卢易菊.基于商业美学与品类管理原则和消费者差异化需求的卖场商品陈列问题与对策[J].广西职业技术学院学报,2018,11(01):74-77.

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